Per i momenti in cui si è a dieta ma ci si
vuole concedere uno sfizio..il sapore prevalente è quello del cacao amaro e
delle nocciole, la consistenza nonostante l’assenza del burro è comunque
morbida! Diciamo che non sono i classici golosi frollini ma vengono comunque
apprezzati!
Ingredienti:
150 gr di farina integrale
50 gr di farina 00
4 cucchiai di olio evo
3 cucchiai di miele
1 cucchiaino di lievito
100 gr di nocciole
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Acqua q.b.
Procedimento:
tritare le nocciole grossolanamente. In
seguito unire tutti gli ingredienti nel mixer fino a raggiungere un impasto
granuloso, a questo punto aggiungere acqua (oppure latte) per ottenere composto
più compatto e colloso. Formare delle palline e infornarle a 180° per 15/20
minuti.
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